記得前陣子跟妹妹們在閒聊時有了一個很棒的共識—“我們來把阿嬤的拿手菜記起來。”
上週在跟阿嬤的電話中吵著要跟她一起包肉粽，阿嬤便有求必應的備好了料，提前泡好糯米、滷肉、連粽葉都洗好，花時間的事情她全做好了，剩下的只是讓我幫忙把滷肉的滷汁拌在蒸熟的糯米中，邊拌的時候阿嬤說，要不是她手沒有力了，其實應該是用生米跟著滷汁一起炒香才對，那可是比這樣拌糯米吃來還要香上好幾倍啊！
包粽子的時候，一邊偷看阿嬤的手勢，她拿起一片粽葉，把過大的粽葉兩邊緣撕掉，準確的抓起粽葉寬度的1/4，於是就成了適當深度漏斗狀，填進糯米，內餡：那吸收花蓮陽光自己曬的蘿蔔乾、油蔥、魷魚乾滿滿的醬香，以及陳家味的滷肉，最後再填上糯米，讓粽葉較長一邊背對自己，於是手一轉，兩手一捏再一個回折就成了有棱有角的粽子，抓起粽繩，只留下約1/5長度，抓著粽葉轉上兩圈，打一個活結，阿嬤就手腳俐落的完成了，看起來超不費力，我一直到後來經過阿嬤提點才抓到訣竅。
每每搭車回到台北，在下車的一瞬間，眼前快速方便的捷運，還有彷彿一切都快轉了32倍來來往往的人群，總讓人覺得這畫面真是超現實，明明前一刻還在花蓮開闊的天空下走跳，突然間就跳到了都市叢林；不過早上把冷凍後的粽子蒸熟打開時才覺得更是不真實，肉粽的香氣，馬上就帶我回到那個：四處貼滿花不隆咚瓷磚，再熟悉不過的阿嬤家廚房，在那個空間裡不需要小心翼翼，只要安心的待著，每每想到這個畫面～心都忍不住柔軟了起來。
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